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目前很多中小型服裝企業(yè)已經(jīng)在著手改造自己的供應(yīng)鏈，但還是面臨棘手的問(wèn)題，其中最主要是訂單模式與工廠不匹配的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，500人以上的工廠，是不會(huì)做2000件以下的小訂單的；100~500人的工廠，600件以下的訂單不做，且面料質(zhì)量不穩(wěn)定，小單還要加價(jià)超過(guò)50%；100人以下的工廠，面料質(zhì)量和工藝質(zhì)量都更加不穩(wěn)定，小單加價(jià)也大于50%；而批發(fā)商和檔口的貨，通常不能符合店鋪和品牌的定位。
有些賣家是有自有工廠的，在實(shí)際的供應(yīng)鏈改造中也存在難點(diǎn)。首先就是成本高，生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間的增加。每次換一個(gè)新的款式，生產(chǎn)線都需要進(jìn)行機(jī)器調(diào)整、縫紉線更換、甚至機(jī)器挪位。大批量生產(chǎn)，通常每月?lián)Q1次款式，而柔性生產(chǎn)，每天甚至每半天換1次款式，假設(shè)每次換款的生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間相同，小多快因?yàn)轭l繁換款，增加了生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間，減少了實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間。所以，設(shè)備及人員投入不變情況下，改造后月實(shí)際產(chǎn)能下降，均攤成本會(huì)上升。
面料均攤成本也會(huì)上升。舉例來(lái)說(shuō)，假設(shè)一個(gè)染缸容量是500公斤，如果要染20公斤面料，需要的水、電、染化料、時(shí)間、人員工資都完全相同，這些成本均攤到500公斤，和20公斤上，顯然柔性供應(yīng)鏈的均攤成本會(huì)上升。
另外，由于工人不熟練，日均產(chǎn)量也會(huì)下降。假設(shè)一個(gè)工人做同一個(gè)工序或產(chǎn)品，要做到第1000次，才能到達(dá)學(xué)習(xí)曲線頂端，小批量訂單的訂單量一般都小于1000，那么工人做衣服，基本都處于學(xué)習(xí)階段，效率低，日均產(chǎn)量下降。如果工人工資采用「計(jì)件制」，他們不愿意做小批量訂單。
那么，究竟應(yīng)該如何改造供應(yīng)鏈，打造真正適應(yīng)賣家訂單模式，又達(dá)到小多快柔性需求呢？
集中-分散-再集中
如何集中？集中分三塊，首先是集中原材料的種類，在有限的原材料種類里做出無(wú)限款式和風(fēng)格；第二是集中原材料采購(gòu)供應(yīng)商，集中且批量采購(gòu)原材料，這樣做的好處是集中到一個(gè)或者幾個(gè)供應(yīng)商后，能夠確保質(zhì)量穩(wěn)定，而批量采購(gòu)能降低原料的均攤成本；最后是集中訂單到核心供應(yīng)商，這樣能夠形成小訂單大總量，吸引工廠進(jìn)行生產(chǎn)柔性改造，使得分割、裁剪工序相對(duì)集中。
接下來(lái)是如何分散？先是設(shè)計(jì)分散，不僅能夠在有限的原材料里設(shè)計(jì)更多款式風(fēng)格，還要在同樣的原材料基礎(chǔ)上，在顏色、款式、花型、風(fēng)格等方面推出多款；二是組裝、縫制環(huán)節(jié)的分散，以此實(shí)現(xiàn)小批量、快速反應(yīng)、快速生產(chǎn)；三是多款式分散試銷，這樣小批量的市場(chǎng)試驗(yàn)，能最快發(fā)現(xiàn)暢銷款并迅速補(bǔ)單。
再集中指什么？指的是集中包裝，集中驗(yàn)貨，集中火力推廣暢銷款，以及集中尾部。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的「柔性改造」
首先是將生產(chǎn)流水方式，從「大批流水」改造成「整件/單件流」；生產(chǎn)排期方式從「按單排期」改造成「按天排期」；工人計(jì)薪方式，「按工序計(jì)費(fèi)」改成「按成品計(jì)費(fèi)」。這樣一來(lái)，將降低訂單「定量」的要求，減少了「生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間」，使得產(chǎn)品「合格率更高」，同時(shí)縮短了「成品下線時(shí)間」。
「東方不亮西方亮」的規(guī)模效應(yīng)
這里主要是說(shuō)供應(yīng)鏈上下游形成縱向的協(xié)同，同游實(shí)現(xiàn)橫向協(xié)同，這需要很多家工廠的動(dòng)態(tài)協(xié)同，而且每家工廠都要柔性布置，工廠與工廠之間通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)信息共享，同一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有多家工廠參與，實(shí)現(xiàn)負(fù)載均衡，以此形成規(guī)模效應(yīng)。
最小經(jīng)濟(jì)庫(kù)存
在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括紡紗、織布、染色、印花、裁剪、縫制等環(huán)節(jié)中都預(yù)留最小的經(jīng)濟(jì)庫(kù)存。當(dāng)下游消耗掉一定量的庫(kù)存時(shí)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)自動(dòng)向上游發(fā)布「補(bǔ)倉(cāng)指令」，進(jìn)而上游自動(dòng)補(bǔ)倉(cāng)，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都能自動(dòng)響應(yīng)，按需生產(chǎn)。
另外，實(shí)施「小多快」設(shè)備革新。使用小批量專用的染缸、半自動(dòng)裁床，以及小型自動(dòng)印布機(jī)、半自動(dòng)印布印花機(jī)、回型工作臺(tái)等。更重要的是工廠生產(chǎn)信息自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存、訂單進(jìn)度信息的實(shí)時(shí)共享，讓賣家清楚看到訂單進(jìn)度。對(duì)于中小賣家來(lái)說(shuō)，建議與更多賣家或?qū)I(yè)服務(wù)商合作，共同打造一條適合自己的「小多快」供應(yīng)鏈。
目前很多中小型服裝企業(yè)已經(jīng)在著手改造自己的供應(yīng)鏈，但還是面臨棘手的問(wèn)題，其中最主要是訂單模式與工廠不匹配的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，500人以上的工廠，是不會(huì)做2000件以下的小訂單的；100~500人的工廠，600件以下的訂單不做，且面料質(zhì)量不穩(wěn)定，小單還要加價(jià)超過(guò)50%；100人以下的工廠，面料質(zhì)量和工藝質(zhì)量都更加不穩(wěn)定，小單加價(jià)也大于50%；而批發(fā)商和檔口的貨，通常不能符合店鋪和品牌的定位。
有些賣家是有自有工廠的，在實(shí)際的供應(yīng)鏈改造中也存在難點(diǎn)。首先就是成本高，生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間的增加。每次換一個(gè)新的款式，生產(chǎn)線都需要進(jìn)行機(jī)器調(diào)整、縫紉線更換、甚至機(jī)器挪位。大批量生產(chǎn)，通常每月?lián)Q1次款式，而柔性生產(chǎn)，每天甚至每半天換1次款式，假設(shè)每次換款的生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間相同，小多快因?yàn)轭l繁換款，增加了生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間，減少了實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間。所以，設(shè)備及人員投入不變情況下，改造后月實(shí)際產(chǎn)能下降，均攤成本會(huì)上升。
面料均攤成本也會(huì)上升。舉例來(lái)說(shuō)，假設(shè)一個(gè)染缸容量是500公斤，如果要染20公斤面料，需要的水、電、染化料、時(shí)間、人員工資都完全相同，這些成本均攤到500公斤，和20公斤上，顯然柔性供應(yīng)鏈的均攤成本會(huì)上升。
另外，由于工人不熟練，日均產(chǎn)量也會(huì)下降。假設(shè)一個(gè)工人做同一個(gè)工序或產(chǎn)品，要做到第1000次，才能到達(dá)學(xué)習(xí)曲線頂端，小批量訂單的訂單量一般都小于1000，那么工人做衣服，基本都處于學(xué)習(xí)階段，效率低，日均產(chǎn)量下降。如果工人工資采用「計(jì)件制」，他們不愿意做小批量訂單。
那么，究竟應(yīng)該如何改造供應(yīng)鏈，打造真正適應(yīng)賣家訂單模式，又達(dá)到小多快柔性需求呢？
集中-分散-再集中
如何集中？集中分三塊，首先是集中原材料的種類，在有限的原材料種類里做出無(wú)限款式和風(fēng)格；第二是集中原材料采購(gòu)供應(yīng)商，集中且批量采購(gòu)原材料，這樣做的好處是集中到一個(gè)或者幾個(gè)供應(yīng)商后，能夠確保質(zhì)量穩(wěn)定，而批量采購(gòu)能降低原料的均攤成本；最后是集中訂單到核心供應(yīng)商，這樣能夠形成小訂單大總量，吸引工廠進(jìn)行生產(chǎn)柔性改造，使得分割、裁剪工序相對(duì)集中。
接下來(lái)是如何分散？先是設(shè)計(jì)分散，不僅能夠在有限的原材料里設(shè)計(jì)更多款式風(fēng)格，還要在同樣的原材料基礎(chǔ)上，在顏色、款式、花型、風(fēng)格等方面推出多款；二是組裝、縫制環(huán)節(jié)的分散，以此實(shí)現(xiàn)小批量、快速反應(yīng)、快速生產(chǎn)；三是多款式分散試銷，這樣小批量的市場(chǎng)試驗(yàn)，能最快發(fā)現(xiàn)暢銷款并迅速補(bǔ)單。
再集中指什么？指的是集中包裝，集中驗(yàn)貨，集中火力推廣暢銷款，以及集中尾部。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的「柔性改造」
首先是將生產(chǎn)流水方式，從「大批流水」改造成「整件/單件流」；生產(chǎn)排期方式從「按單排期」改造成「按天排期」；工人計(jì)薪方式，「按工序計(jì)費(fèi)」改成「按成品計(jì)費(fèi)」。這樣一來(lái)，將降低訂單「定量」的要求，減少了「生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間」，使得產(chǎn)品「合格率更高」，同時(shí)縮短了「成品下線時(shí)間」。
「東方不亮西方亮」的規(guī)模效應(yīng)
這里主要是說(shuō)供應(yīng)鏈上下游形成縱向的協(xié)同，同游實(shí)現(xiàn)橫向協(xié)同，這需要很多家工廠的動(dòng)態(tài)協(xié)同，而且每家工廠都要柔性布置，工廠與工廠之間通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)信息共享，同一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有多家工廠參與，實(shí)現(xiàn)負(fù)載均衡，以此形成規(guī)模效應(yīng)。
最小經(jīng)濟(jì)庫(kù)存
在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括紡紗、織布、染色、印花、裁剪、縫制等環(huán)節(jié)中都預(yù)留最小的經(jīng)濟(jì)庫(kù)存。當(dāng)下游消耗掉一定量的庫(kù)存時(shí)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)自動(dòng)向上游發(fā)布「補(bǔ)倉(cāng)指令」，進(jìn)而上游自動(dòng)補(bǔ)倉(cāng)，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都能自動(dòng)響應(yīng)，按需生產(chǎn)。
另外，實(shí)施「小多快」設(shè)備革新。使用小批量專用的染缸、半自動(dòng)裁床，以及小型自動(dòng)印布機(jī)、半自動(dòng)印布印花機(jī)、回型工作臺(tái)等。更重要的是工廠生產(chǎn)信息自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存、訂單進(jìn)度信息的實(shí)時(shí)共享，讓賣家清楚看到訂單進(jìn)度。對(duì)于中小賣家來(lái)說(shuō)，建議與更多賣家或?qū)I(yè)服務(wù)商合作，共同打造一條適合自己的「小多快」供應(yīng)鏈。
