企業(yè)精益管理咨詢——提供企業(yè)精益戰(zhàn)略管理咨詢落地解決方案服務(wù)，企業(yè)值得信賴的精益咨詢顧問！
每一個創(chuàng)業(yè)公司身上都帶有明顯的創(chuàng)業(yè)者氣質(zhì)，比如京東的劉強東，淘寶網(wǎng)的馬云，1號店的于剛。就說于剛在加入戴爾之前，曾任亞馬遜全球供應(yīng)鏈副總裁，他對亞馬遜的供應(yīng)鏈進行改造并取得了巨大的成功，在戴爾任職期間，他負責(zé)180億美元的采購。不可避免地，1號店也被打上了優(yōu)質(zhì)“供應(yīng)鏈”的烙印。
供應(yīng)鏈效率為王
1號店作為國內(nèi)首家網(wǎng)上超市，于2008年7月上線。自此之后，1號店持續(xù)保持高速的增長勢頭，在2013年實現(xiàn)了115.4億元的銷售業(yè)績，并一躍成為目前國內(nèi)最大的B2C食品電商。
“高效！”1號店副總裁王海暉在談及1號店的物流戰(zhàn)略時告訴記者，這個詞就是1號店物流戰(zhàn)略的核心所在。1號店的物流體系涉及三個方面，一是庫存管理，二是供應(yīng)鏈系統(tǒng)，第三就是供應(yīng)鏈運營。從庫存管理方面來看，1號店“高效”的庫存管理，體現(xiàn)在更低的缺貨率，更低的庫存周轉(zhuǎn)等方面，這些都是衡量供應(yīng)鏈效率非常重要的指標(biāo)。
“1號店的1號店副總裁王海暉庫存周轉(zhuǎn)率已經(jīng)降到了15天，而我們的競爭對手很多還保持在35天甚至是45天，如此比較，三者的管理模式已不在同一起平線上。”王海暉如是說。
據(jù)了解，1號店的供應(yīng)鏈優(yōu)化項目—“托盤共用體系”，已獲得中國快速消費品優(yōu)秀供應(yīng)鏈解決方案獎等多個大獎。在注冊用戶7000萬、全站超過400萬商品數(shù)量的大體量下，有效實現(xiàn)了降低貨損、減少產(chǎn)品丟失的目標(biāo)，提高了整個供應(yīng)鏈的效率。目前，“托盤共用體系”已被1號店“品牌直通車”合作品牌商寶潔、聯(lián)合利華、雀巢、百事等跨國巨頭采用，也已經(jīng)成功在上海和河北廊坊落地，輻射華東和華北區(qū)域。
王海暉介紹說，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)短對1號店的現(xiàn)金流貢獻非常大，如果周轉(zhuǎn)一次能賺足夠多毛利，周轉(zhuǎn)兩次那就相當(dāng)于多賺了一倍的毛利。
同時，王海暉也進一步解釋道，現(xiàn)階段1號店的這一模式對供應(yīng)鏈管理提出了更高的要求，惟一不足之處就是做好了會形成很高的門檻，但這套模式仍然是最好的選擇?，F(xiàn)在，1號店平均一個訂單的商品是16件，而在1號店的倉庫里，揀貨員揀出這16.7件商品平均消耗的時間由去年的120秒，降至80秒以下。
借力沃爾瑪
定位于網(wǎng)上超市的1號店，還有另外一個別稱“網(wǎng)上沃爾瑪”。眾所周知，沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈?zhǔn)侨蛄闶凵讨凶钕冗M的。早在上世紀(jì)80年代，沃爾瑪就率先開發(fā)數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（E D I）與供應(yīng)商信息系統(tǒng)直接對接，實現(xiàn)了商品的自動補貨。為了加強數(shù)據(jù)的共享，沃爾瑪還投資4億美元發(fā)射衛(wèi)星進行全球數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)。通過全球網(wǎng)絡(luò)，沃爾瑪數(shù)千家門店可在一小時內(nèi)對每種商品的庫存、在架以及銷售盤點一遍。
2011年5月，1號店董事長于剛宣布和沃爾瑪合作時，就有觀點認為，供應(yīng)鏈將成為雙方未來的重點合作領(lǐng)域。對此，王海暉表示，1號店選擇沃爾瑪，首要看中的就是它50年的零售經(jīng)驗，其次是沃爾瑪擁有世界上最棒的供應(yīng)鏈體系。選擇與沃爾瑪合作，也確實考慮了沃爾瑪對1號店提供的供應(yīng)鏈助力。
王海暉以今年5月29日1號店進口牛奶沖鋒日為例，當(dāng)天僅用時51分30秒，1號店100個集裝箱共計200萬盒進口牛奶被搶購一空，此舉刷新了不久前3月18日由1號店創(chuàng)下的“24小時內(nèi)單一平臺內(nèi)銷售最多牛奶”吉尼斯世界紀(jì)錄。而在瘋狂的世界記錄背后就有沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈支持。
王海暉表示，1號店與沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略合作已經(jīng)從物流方向上游供應(yīng)鏈延展，從商品采購，自有品牌入駐，到進口商品的直供。
決戰(zhàn)O2O
據(jù)了解，自提服務(wù)已成為電商解決“最后一公里”的共同選擇。對于電商企業(yè)來說，該服務(wù)多通過與線下零售合作的方式實現(xiàn)。1號店繼3月開設(shè)中遠兩灣城大型社區(qū)服務(wù)中心、4月牽手“美特好”連鎖商超之后，1號店與全家FamilyMart中國區(qū)聯(lián)合宣布達成戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)上海市300個全家便利店的訂單包裹自提服務(wù)。
對此，王海暉認為包裹自提業(yè)務(wù)對于國內(nèi)消費者來講，提供了一個更多的選擇。1號店一般將涉及民生用品的商品，比如大米、油等剛性需求商品，由廠家直接發(fā)到自己的自提中心，另一部分通過社區(qū)移動端的服務(wù)，以“團購模式”讓利給消費者。“包裹自提最大的好處在于把涉及消費者的上游供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起，讓消費者以更方便的形式買到更便宜的商品。”王海暉如是說。
1號店的全家自提點提供“24小時自提”和“貨到付款”服務(wù)。用戶下單時，只需選擇距離最近的全家便利店，包裹送達后即會收到短信通知，“全家”方面安排專人保管包裹，用戶憑有效身份證件和手機尾號自提。目前開通1號店包裹自提服務(wù)的300個全家便利店，是根據(jù)所處商圈、行政區(qū)和店內(nèi)儲存空間等條件篩選出的。一般以學(xué)校、住宅、辦公樓等對自提需求高的商圈為主，車站、商業(yè)街等其他客流高的商圈為輔，集中在市區(qū)內(nèi)環(huán)和中環(huán)區(qū)域內(nèi)。
在談到1號店有哪些與眾不同的創(chuàng)新模式和特色服務(wù)時，王海暉表示，“準(zhǔn)時達”是1號店根據(jù)客戶不同的需要來專門針對的一款特色服務(wù)。而1號店董事長于剛也曾表示，“在電商配送領(lǐng)域，我們認為顧客真正需要的不是快，而是準(zhǔn)。顧客在一個地方等收貨的時間是有限的，既不希望老是空等，也不希望人不在時配送人員白送一趟。”
王海暉對此也表示，根據(jù)艾瑞咨詢分析，對于電商物流配送問題，客戶最需要的是“準(zhǔn)時達”服務(wù)，即根據(jù)客戶需要來預(yù)約送達時間。“1號店的顧客可選擇當(dāng)日起7天內(nèi)指定的時段進行收貨，最準(zhǔn)可精確到1小時，1號店將保證在此時間段內(nèi)為顧客送貨上門。這個服務(wù)極大地方便了我們的客戶，與去年同期相比，選擇這項業(yè)務(wù)的客戶增加了300%。”王海暉如是說。
對于未來，1號店將專注于“用更高的效率完成更多的事情”。“1號店不會喊大口號，踏踏實實做事，不做大躍進式的面子工程。”王海暉的結(jié)尾意味深長。
