先入先出法是存貨的計(jì)價(jià)方法之一。它是根據(jù)先購入的商品先領(lǐng)用或發(fā)出的假定計(jì)價(jià)的。用先入先出法計(jì)算的期末存貨額，比較接近市價(jià)。
先入先出法是以先購入的存貨先發(fā)出這樣一種存貨實(shí)物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對(duì)發(fā)出存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)的一種方法。采用這種方法，先購入的存貨成本在后購入的存貨成本之前轉(zhuǎn)出，據(jù)此確定發(fā)出存貨和期末存貨的成本。
(1)先入先出（FIFO:First In First Out先入先出或先進(jìn)先出）：就是發(fā)出物料時(shí)要按物料入庫的順序把先入庫的物料先發(fā)出去，后入庫的物料后發(fā)出去，以防產(chǎn)生不適當(dāng)?shù)姆e壓。
(2)先入先出是發(fā)出物料的根本原則，適合于物料部管理的所有物料。
(3)先入先出的實(shí)施依據(jù)是物料的入庫日期，但最根本的依據(jù)還是物料的生產(chǎn)日期。也就是說當(dāng)物料的入庫日期與生產(chǎn)日期發(fā)生矛盾時(shí)，要以生產(chǎn)日期為準(zhǔn)進(jìn)行。
作為生產(chǎn)管理或者品質(zhì)管理大家一定都知道先入先出這個(gè)概念，而且材料的在庫管理要遵循先入先出原則的理由如下：
受保質(zhì)期限的限制
任何一種材料都有一定的保質(zhì)期，適當(dāng)?shù)谋４姝h(huán)境下，在保質(zhì)期限內(nèi)的東西我們一般可以正常使用。超過保質(zhì)期的東西一般我們不使用。如果需要使用必須經(jīng)過一系列檢驗(yàn)驗(yàn)證才可以進(jìn)行有限放行使用。制造生產(chǎn)日期的不同，造就了不同的保質(zhì)日期。如果某種材料在倉庫庫存的時(shí)間越長，意味著材料的保質(zhì)期限越來越短，先期制造的材料一定要先行投入使用。一般組織的品質(zhì)保證部門都會(huì)根據(jù)產(chǎn)品說明書等制定各種物料的保質(zhì)期限一覽表，包括超期物料處理流程等
確定不良對(duì)策追溯時(shí)的需要
材料不良被人們所發(fā)現(xiàn)之時(shí)，往往有在下面幾個(gè)時(shí)間段：進(jìn)料檢驗(yàn)過程中，生產(chǎn)過程中，出貨檢驗(yàn)過程中，客戶使用過程中。如果發(fā)生在進(jìn)料檢驗(yàn)過程中當(dāng)然事情變得好處理一些，如果在生產(chǎn)過程及其以后過程中那么材料已經(jīng)變成了半成品，成品，追查起來就很麻煩。一般材料不良我們依據(jù)不良現(xiàn)象及其造成影響進(jìn)行追溯，追查的對(duì)象包括之前使用的材料是否存在同類情況，正在使用中的材料該如何處理等，所有這些都是以時(shí)間為依據(jù)的。包括制造日期，到貨日期，投入日期等，知道了生產(chǎn)日期就可以查出與之對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)條件，生產(chǎn)數(shù)量，條件等狀況，為進(jìn)一步對(duì)策打下基礎(chǔ)。反之如果我們投入管理混亂，哪批開始過了保質(zhì)期，哪批開始投入，哪批開始混有不良材料，出貨狀況如何都無從跟蹤。很難考證，最后只有等客戶找上門來投訴了。
確定品質(zhì)有無改善時(shí)需要
通過某種材料的改善來改善產(chǎn)品質(zhì)量是我們經(jīng)常使用的改善方法之一，如果我們不進(jìn)行嚴(yán)格的先入先出管理，那么改善前后的產(chǎn)品就不能得到有效區(qū)分，問題百出，現(xiàn)場管理和生產(chǎn)人員會(huì)疲于奔命，忙著處理各種異常，產(chǎn)品品質(zhì)反而得不到提升，而且有下降之嫌。
